肉食動物（全肉）ダイエットについて知っておくべきこと

コンテンツ

• 肉食動物とは何ですか？
• 肉食国会に従う方法
• それはあなたが体重を減らすのを助けることができますか？
• 肉食動物の食事療法の利点
• 肉食国会の欠点
• 脂肪、コレステロール、ナトリウムが豊富
• 特定の微量栄養素と有益な植物性化合物が不足している可能性があります
• 繊維を提供しません
• 一部の集団には適さない可能性があります
• 食べる食べ物
• 避けるべき食品
• サンプルメニュー
• 1日目
• 2日目
• 3日目
• 4日目
• 5日目
• 肝心なこと

肉食動物の食事は、他のすべての食品を除いて、肉と動物性の製品のみで構成されています。

他の健康上の問題の中でも、減量、気分の問題、血糖値の調整を助けると主張されています。

しかし、食事は非常に制限されており、長期的には不健康である可能性があります。さらに、その利点を裏付ける研究はありません。

この記事では、肉食動物の食事療法について、それが減量を助けることができるかどうか、その潜在的な利点と欠点、そしてそれに従う方法を含めて概説します。

肉食動物とは何ですか？

肉食動物の食事は、肉、魚、および卵や特定の乳製品のような他の動物性食品のみを含む制限的な食事です。

果物、野菜、豆類、穀物、ナッツ、種子など、他のすべての食品は除外されます。

その支持者たちはまた、乳糖摂取量の少ない食品、つまりバターチーズやハードチーズなどの乳製品や乳製品に含まれる糖分への乳製品の摂取を排除または制限することを推奨しています。

肉食国会は、人間の祖先の集団は主に肉と魚を食べており、高炭水化物食が今日の慢性疾患の高率のせいであるという、物議を醸す信念に由来しています。

ケトダイエットや古ダイエットなど、他の一般的な低炭水化物ダイエットでは、炭水化物の摂取が制限されますが、除外されません。しかし、肉食国会はゼロ炭水化物を目指しています。

元アメリカの整形外科医であるShawn Bakerは、カーニボーダイエットの最も有名な支持者です（1）。

彼は、カーニボーダイエットをフォローしている人々からの証言を、うつ病、不安症、関節炎、肥満、糖尿病などを治療できることの証明として挙げています（1、2）。

しかし、肉食動物の食事の影響を分析した研究はありません。

その上、2017年に、ベイカーの医療免許は、彼の能力に関する懸念のためにニューメキシコ医療委員会によって取り消されました（3）。

概要 肉食国会では、肉、卵、少量の低乳糖乳製品を除くすべての食品を除外しています。食事療法に従う人々からの声は、それがいくつかの健康問題を治療するのに役立つことができると主張します、しかし、研究はこれらの主張を支持しません。

肉食国会に従う方法

食事療法に続くことはあなたの食事療法からすべての植物性食品を排除し、肉、魚、卵、および少量の低乳糖乳製品のみを食べることを含みます。

食べる食べ物には、牛肉、鶏肉、豚肉、子羊、七面鳥、内臓肉、サーモン、イワシ、白身魚、少量の生クリームとハードチーズが含まれます。バター、ラード、骨髄も許可されています。

食事の支持者は、あなたの毎日のエネルギー需要に到達するために肉の脂肪カットを食べることを強調します。

肉食国会は飲料水と骨スープを奨励しますが、お茶、コーヒー、および植物から作られた他の飲み物を飲むことを思いとどまらせます。

カロリーの摂取量、サービングのサイズ、または1日あたりの食事やスナックの数に関する具体的なガイドラインはありません。ダイエットのほとんどの支持者は、好きなだけ食べることを勧めています。

概要 肉食動物の食事療法の後には、肉、魚、および動物製品のみを食べることを含み、他のすべての食品を排除します。カロリー摂取量、サービングサイズ、または食事のタイミングに関するガイドラインは提供されていません。

それはあなたが体重を減らすのを助けることができますか？

肉食国会の特定の側面は、減量につながる可能性があります。具体的には、一部の研究では、高タンパク食と低炭水化物食が減量を促進できることが示されています（4、5、6）。

これは主に、タンパク質が食事後の気分を良くし、カロリー摂取量の減少とそれに続く体重減少につながる可能性があるためです。タンパク質はまた、代謝率を高め、より多くのカロリーを燃焼するのに役立ちます（7、8、9）。

したがって、肉食動物の食事療法に従うと、少なくとも短期的には、全体的に満腹感が増し、全体のカロリーが少なくなります。

過剰体重または肥満の成人132人を対象とした1つの3か月間の研究では、さまざまな量の炭水化物とタンパク質を含む4つのエネルギー制限食の減量効果を比較しました（4）。

1ポンドあたり0.4〜0.6グラム（0.9〜1.3グラム）の体重のタンパク質を含む高タンパク質食を食べた人は、1ポンドあたり0.3〜0.4グラムのタンパク質を食べた人（0.6 –0.8グラム/ kg）体重/日（4）

他の研究も同様の結果を示しており、タンパク質の摂取量を増やして炭水化物の摂取量を減らすと、タンパク質が少なく炭水化物が多い食事よりも持続的な体重減少につながる可能性があることを示唆しています（10）。

ただし、体重を減らすために炭水化物を完全になくす必要はありません。むしろ、満足のいくタンパク質の摂取量を増やすことでより簡単にできるかもしれない、全体的なカロリー摂取量を減らすことが、減量の主な推進力です（11）。

加えて、肉食国会の非常に制限的な性質は、長期的に従うことを困難にします。

概要 タンパク質の摂取量を増やし、炭水化物の摂取量を減らすと、減量に役立つ場合があります。とは言っても、非常に大量のタンパク質と肉食動物の食事での炭水化物の完全な排除は、体重を減らすために必要ではありません。

肉食動物の食事療法の利点

肉食国会は炭水化物を除外しているので、クッキー、ケーキ、キャンディー、ソーダ、ペストリー、および同様の高炭水化物食品を排除します。

これらの食品は、有益な栄養素が少なく、カロリーが高いことがよくあります。したがって、健康的でバランスの取れた食事では制限されるべきです。

高糖食品は、血糖値を急上昇させる可能性があるため、糖尿病患者にとっても問題となる可能性があります。実際、精製された炭水化物や糖分の多い食品を制限することは、糖尿病を制御するためにしばしば推奨されます（12）。

しかし、肉食動物の食事で炭水化物を完全に排除することは、糖尿病管理には推奨されず、必要もありません。代わりに、血糖値の急上昇を引き起こさない、健康的で繊維質の高い炭水化物を少量食べることをお勧めします（12）。

概要 肉食国会はあなたの血糖値を急上昇させることができる精製された炭水化物または砂糖の多い食品を含みません。それでも、血糖値を制御するために炭水化物を完全に回避する必要はありません。

肉食国会の欠点

その非常に制限的な性質と大部分の食物グループの完全な排除のために、肉食動物の食事療法には多くの欠点があります。

脂肪、コレステロール、ナトリウムが豊富

肉食動物の食事が動物性食品のみで構成されていることを考えると、飽和脂肪とコレステロールが多くなることがあります。

飽和脂肪はLDL（悪玉）コレステロールを上昇させ、心臓病のリスクを増大させる可能性があります（13）。

しかし、最近の研究では、飽和脂肪とコレステロールの高摂取量は、以前考えられていたように、心臓病のリスクの高さと強く関連していないことが示されています（14、15）。

それでも、肉食動物の食事で飽和脂肪を大量に摂取することは問題になるかもしれません。動物性食品のみを食べることの影響を分析した研究はありません。したがって、そのような高レベルの脂肪とコレステロールの摂取による影響は不明です。

さらに、一部の加工肉、特にベーコンと朝食の肉には、ナトリウムも多く含まれています。

肉食動物の食事でこれらの食品をたくさん食べると、ナトリウムの過剰摂取につながる可能性があり、高血圧、腎臓病、その他の健康への悪影響のリスクの増加に関連しています（16）。

食肉加工食品の摂取は、大腸がんや直腸がんなど、特定の種類のがんの発生率の高さと関連しています（17）。

特定の微量栄養素と有益な植物性化合物が不足している可能性があります

肉食ダイエットは、果物、野菜、豆類、全粒穀物などの栄養価の高い食品を排除します。これらにはすべて、有益なビタミンとミネラルが含まれています。

肉は栄養価が高く微量栄養素を提供しますが、食事の唯一の部分であってはなりません。肉食動物のような制限的な食事療法に従うと、一部の栄養素が不足し、他の栄養素が過剰消費される可能性があります（18）。

さらに、植物性食品が豊富な食事は、心臓病、特定の癌、アルツハイマー病、2型糖尿病などの特定の慢性状態のリスク低下に関連付けられています（19、20、21）。

これは、植物性食品のビタミン、繊維、ミネラルの含有量が高いだけでなく、それらの有益な植物性化合物や抗酸化物質も原因です（20）。

肉食動物の食事療法にはこれらの化合物が含まれておらず、長期的な健康上の利点との関連はありません。

繊維を提供しません

消化管の健康と腸の健康を促進する非消化性炭水化物である繊維は、植物性食品にのみ含まれています（22）。

したがって、肉食動物の食事には繊維が含まれていないため、一部の人では便秘につながる可能性があります（23）。

さらに、繊維は腸内の細菌の適切なバランスのために非常に重要です。実際、腸の健康状態が最適ではない場合、多くの問題が発生する可能性があり、免疫力の低下や結腸癌につながる可能性さえあります（24、25）。

実際、肥満の17人の男性を対象としたある研究では、高タンパク低炭水化物ダイエットが、高タンパク中炭水化物ダイエットと比較して、結腸癌の予防に役立つ化合物のレベルを大幅に低下させることがわかりました（25）。

全体として、肉食動物の食事療法はあなたの腸の健康に害を及ぼす可能性があります。

一部の集団には適さない可能性があります

肉食国会は、特定の集団にとって特に問題となる可能性があります。

たとえば、慢性腎臓病の人を含め、タンパク質の摂取量を制限する必要がある人は、食事療法に従ってはいけません（26）。

また、食品中のコレステロールに敏感な人、またはコレステロール高反応者は、非常に多くの高コレステロール食品を摂取することに注意する必要があります（27）。

さらに、特別な栄養素を必要とする特定の集団は、おそらく肉食動物の食事療法でそれらを満たしていないでしょう。これには、子供と妊娠中または授乳中の女性が含まれます。

最後に、食べ物に不安を持っている人や制限的な食事に苦労している人は、この食事療法を試してはいけません。

概要 肉食動物の食事は脂肪が多く、ナトリウムが過剰に含まれている可能性があります。繊維や有益な植物性化合物は含まれておらず、特定の栄養素が不十分な場合があります。

食べる食べ物

肉食国会は動物製品のみを含み、他のすべての食品を除外します。

具体的には、肉食国会の誰かが食べることができます：

• 肉： 牛肉、鶏肉、七面鳥、内臓肉、子羊、豚肉など
• 魚： サーモン、サバ、イワシ、カニ、ロブスター、ティラピア、ニシンなど
• その他の動物製品： 卵、ラード、骨髄、ブロスなど
• 低乳糖乳製品（少量）： 生クリーム、ハードチーズ、バターなど
• 水

食事の支持者によると、炭水化物を含まない塩、コショウ、調味料は許可されています。

さらに、ヨーグルト、牛乳、ソフトチーズを食べる人もいますが、これらの食品は炭水化物が含まれているため、通常含まれていません。

概要 肉食動物の食事で許可されている食品には、すべての肉や魚、卵、骨髄、バター、ラードのほか、少量のハードチーズや生クリームが含まれます。

避けるべき食品

動物由来でないすべての食品は肉食動物の食事から除外されます。

制限された食品は次のとおりです。

• 野菜： ブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモ、インゲン、ピーマンなど
• 果物： リンゴ、ベリー、バナナ、キウイ、オレンジなど
• 高乳糖乳製品： 牛乳、ヨーグルト、ソフトチーズなど
• マメ科植物： 豆、レンズ豆など
• ナッツと種： アーモンド、カボチャの種、ヒマワリの種、ピスタチオなど。
• 穀類： 米、小麦、パン、キノア、パスタなど
• アルコール： ビール、ワイン、酒類など
• 砂糖： テーブルシュガー、メープルシロップ、ブラウンシュガーなど
• 水以外の飲料： ソーダ、コーヒー、紅茶、フルーツジュースなど

一部の人々はこれらの食品の一部を組み込んでいますが、真の肉食国会はそれらを許可しません。

概要 動物由来でない食品は、野菜、果物、高乳糖乳製品、豆類、ナッツ、種子、穀物、アルコール、コーヒー、お茶、ジュースなど、完全に除外されます。

サンプルメニュー

肉食動物の食事療法は長期間続くことは困難であり、あまり多様性を提供しません。

肉食動物ダイエットの5日間のサンプルメニューを次に示します。

1日目

• 朝ごはん： 卵、ベーコン、イワシ
• ランチ： ターキーバーガーパティ、サーモンジャーキー、ビーフチップ
• 晩ごはん： フィレミニョン、カニ、鶏レバー
• おやつ： 少量のパルメザンチーズ、ぎくしゃく

2日目

• 朝ごはん： エビ、卵、生クリームの小さなガラス
• ランチ： ストリップステーキ、マグロ、ビーフジャーキー
• 晩ごはん： ラムチョップ、ホタテ、牛レバー
• おやつ： 少量のハードチェダーチーズ、骨スープ

3日目

• 朝ごはん： 卵、サーモン、ターキーソーセージ
• ランチ： ビーフチップ、ポークチョップ、サバ
• 晩ごはん： ターキーバーガーパティ、少量のパルメザンチーズ、骨髄
• おやつ： ゆで卵、えび

4日目

• 朝ごはん： マス、千切りチキン、ベーコン
• ランチ： 牛肉ミートボール、少量のチェダーチーズ、サーモンジャーキー
• 晩ごはん： ラード、フィレミニョンで調理したカニ
• おやつ：イワシ、ビーフジャーキー

5日目

• 朝ごはん： 卵、鶏肉、七面鳥のソーセージのリンク
• ランチ： ラムロースト、鶏レバー、ポークチョップ
• 晩ごはん： フランクステーキ、ホタテをバターで調理したもの、少量の生クリーム
• おやつ： ボーンブロス、ターキージャーキー

概要 肉食動物ダイエットの食事とスナックは、すべて動物性食品で構成されており、種類はほとんどありません。

肝心なこと

肉食動物の食事は非常に制限されており、肉、魚、卵、少量の低乳糖乳製品のみで構成されています。

減量やいくつかの健康問題を助けると言われていますが、これらの主張を裏付ける研究はありません。

さらに、脂肪とナトリウムが多く、繊維や有益な植物性化合物が含まれていないため、長期間維持することが困難です。

全体として、肉食国会は不必要に制限的です。さまざまな健康食品でバランスの取れた食事をすることは、より持続可能であり、より多くの健康上の利点をもたらすでしょう。