スイカの種の5つの利点

コンテンツ

• 1.低カロリー
• 2.マグネシウム
• 3.鉄
• 4.「良い」脂肪
• 5.亜鉛
• それらを焼く方法
• 持ち帰り
• 切り方：スイカ

スイカの種を食べる

あなたは食べるときにそれらを吐き出すことに慣れているかもしれません-種を吐くコンテスト、誰か？種なしを選ぶ人もいます。しかし、スイカの種の栄養価は、そうでなければあなたを納得させるかもしれません。

スイカの種はカロリーが低く、栄養分が豊富です。ローストするとサクサクしていて、他の不健康なスナックの代わりになります。

1.低カロリー

1オンスのスイカの種子の穀粒には約が含まれています。これは、1オンスのレイズポテトチップス（160カロリー）よりもはるかに低くはありませんが、1オンスを構成するものを見てみましょう。

一握りのスイカの種の重さは約4グラムで、カロリーは約23カロリーです。ポテトチップスの袋よりはるかに少ないです！

2.マグネシウム

スイカの種子に含まれるいくつかのミネラルの1つはマグネシウムです。 4グラムのサービングで、1日の摂取量の5％である21mgのマグネシウムを摂取できます。

国立衛生研究所（NIH）は、成人がこのミネラルを毎日420mg摂取することを推奨しています。マグネシウムは、体の代謝機能の多くに不可欠です。神経と筋肉の機能だけでなく、免疫、心臓、骨の健康を維持することも必要です。

3.鉄

一握りのスイカの種には、約0.29 mgの鉄、つまり1日の摂取量の約1.6％が含まれています。それほど多くはないように思われるかもしれませんが、NIHは成人が1日に18mgを摂取することを推奨しています。

鉄はヘモグロビンの重要な成分であり、体を通して酸素を運びます。それはまたあなたの体がカロリーをエネルギーに変換するのを助けます。

しかし、スイカの種子にはフィチン酸塩が含まれているため、鉄の吸収が低下し、栄養価が低下します。

4.「良い」脂肪

スイカの種子はまた、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸の両方の優れた供給源を提供します-1つの大きな一握り（4グラム）は、それぞれ0.3グラムと1.1グラムを提供します。

アメリカ心臓協会によると、これらの脂肪は心臓発作や脳卒中から保護し、血中の「悪玉」コレステロールのレベルを下げるのに役立ちます。

5.亜鉛

スイカの種も亜鉛の良い供給源です。それらは、1オンスで1日の摂取量の約26パーセント、または1つの大きな一握り（4グラム）で4パーセントのDVを提供します。

亜鉛は重要な栄養素であり、免疫システムに不可欠です。次の場合にも必要です。

• 体の消化器系と神経系
• 細胞の再成長と分裂
• あなたの味覚と嗅覚

しかし、鉄と同じように、フィチン酸塩は亜鉛の吸収を減らします。

それらを焼く方法

スイカの種の焙煎は簡単です。オーブンを325°Fに設定し、ベーキングシートに種を置きます。焼き上げるのに15分ほどかかりますが、サクサク感を出すために途中でかき混ぜることもできます。

オリーブオイルと塩を少し加えるか、シナモンと砂糖を軽くまぶすと、種子の味がさらに良くなります。より風味がお好みの場合は、ライムジュースとチリパウダー、さらにはカイエンペッパーを加えることができます。

持ち帰り

スイカの種には多くの健康上の利点があります。それらの中のいくつかのミネラルとビタミンの量は少ないように見えるかもしれませんが、それでもポテトチップスや他の不健康なスナックよりもはるかに好ましいです。

スイカの種からどれだけの栄養を摂取するかは、食べる量に大きく依存します。それらは小さいので、かなりの利益を得るにはかなりの数を食べる必要があります。

しかし、他のスナックと比較すると、スイカの種がはるかに先に出てきます。

切り方：スイカ