サゴの利点と準備方法を知っている

コンテンツ

• 栄養成分表示
• ワインとサゴ
• ミルクサゴ
• サゴポップコーン

健康のためのサゴの主な利点は、炭水化物のみで構成されており、トレーニングの前に使用できるため、エネルギーを提供すること、または授乳や風邪、インフルエンザ、その他の病気からの回復の場合に余分なエネルギーを提供することです。

サゴは通常、でんぷんと呼ばれる非常に細かいキャッサバの粉から作られ、穀物のタピオカの一種になり、グルテンを含まないため、セリアック病患者が摂取することができます。ただし、食物繊維を含まないため、便秘や糖尿病などにはお勧めできません。

サゴはワイン、グレープジュース、牛乳で作ることができ、栄養価が高くなります。

栄養成分表示

次の表は、100gのサゴの栄養情報を示しています。

ブラジルでは、サゴはキャッサバから作られていますが、もともとはアジア、マレーシア、インドネシアの地域のヤシの木から作られています。

ワインとサゴ

赤ワインのサゴには、心臓の問題のリスクを減らし、血圧を制御する特性を持つワインの栄養素である抗酸化物質レスベラトロールが豊富であるという利点があります。ワインのすべての利点を参照してください。

材料：

• キャッサバサゴティー2カップ
• ティーカップ9杯の水
• 砂糖大さじ10
• 10クローブ
• シナモンスティック2本
• 赤ワインティー4杯

準備モード：

クローブとシナモンで水を沸騰させ、約3分の沸騰後にクローブを取り除きます。サゴを加えて頻繁にかき混ぜ、約30分またはボールが透明になるまで調理します。赤ワインを加えてもう少し調理します。常にかき混ぜることを忘れないでください。砂糖を加え、弱火で約5分間保ちます。電源を切り、自然に冷まします。

ミルクサゴ

このレシピは、歯と骨を強化するミネラルであるカルシウムが豊富で、食事により多くのエネルギーをもたらします。ただし、このレシピは砂糖が豊富なので、少量で食べるのが理想的です。

材料：

• 牛乳500ml
• サゴティー1カップ
• ギリシャヨーグルト200g
• デメララシュガー大さじ3
• 味のないゼラチン包装の1パッケージはすでに溶解しています
• 味わう粉末シナモン

準備モード：

サゴを水に入れ、膨らむまで休ませます。鍋で牛乳を熱し、サゴを加えて、絶えずかき混ぜながら調理します。サゴボールが透明になったら、練乳を加えてさらに5〜10分間かき混ぜます。火を止め、シナモンパウダーを加えます。このレシピは、ホットまたはコールドで提供できます。

サゴポップコーン

サゴポップコーンは殻がないので子供が食べやすく、猿轡を防ぐのに役立ちます。従来のポップコーンと同じ方法で作られ、豆をポップするためにペンにオイルドリップを追加します。

豆が破裂し始めるまで弱火でサゴをかき混ぜてから、鍋を覆います。理想的なのは、サゴの破裂が遅く、プロセス中に多くの穀物が燃える可能性があるため、ポットにいくつかの穀物を入れることです。

Fattening Popcornの電子レンジで簡単なポップコーンを作る方法をご覧ください。