ダイエットドクターに尋ねる：炭水化物を食べても体重を減らす？

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NS： 炭水化物を食べても体重を減らすことはできますか？

NS： 最適な減量には炭水化物の摂取量を減らすことが不可欠ですが、食事から炭水化物を完全に排除する必要はありません。あなたが食べるべき炭水化物の量は2つの事柄に基づいています：1）あなたがどれだけの体重を減らす必要があるかそして2）あなたの体のどこであなたが体重を減らす必要があるか。

人々が炭水化物を切ることや低炭水化物ダイエットを食べることについて話すとき、アトキンスダイエットまたはケトン食療法のアプローチがしばしば思い浮かびます（これは、瓶から直接ピーナッツバターのベーコン、グリース、スプーン一杯のイメージを思い起こさせます-の典型ではありません健康）。しかし、平均的な人が食べるもの（成人の1日あたりの推奨値は300gの炭水化物）と非常に低炭水化物のケトン食療法（通常は1日あたり50g未満の炭水化物）の間には、炭水化物カットのスペクトルに多くの余地があります。食事療法は万能ではありません、そして炭水化物摂取量の異なるレベルは異なる人々のために最もよく働きます。それを証明するための研究さえあります。

タフツ大学のある研究では、被験者は2つのカロリー制限食のうちの1つを18か月間続けました。

グループ1：伝統的な高炭水化物、低脂肪食

グループ2：次のような適度に炭水化物を減らした食事 ゾーン （穀物よりも果物と野菜に重点を置いた炭水化物からの総カロリーの40％）。

この研究で非常に興味深いのは、18か月後、どちらの計画に従ったかに関係なく、両方のグループのダイエット者が同じ量の体重を失ったことです。

次に、研究者たちは、特にインスリン感受性（あなたの体が炭水化物をどれだけうまく受け入れて分配するかの尺度）に焦点を当てて、各参加者の生理学をもう少し深く掘り下げました。彼らは、インスリン感受性が低い（つまり、体が炭水化物をうまく処理できない）人々は、低脂肪食よりもゾーンタイプの食事で体重が減ったのに対し、インスリン感受性が良い人はどちらの食事でも体重が減ったことを発見しました。

これはあなたにとってどういう意味ですか？

あなたが比較的痩せているなら、あなたは 多分 インスリン感受性が高く、全体的なカロリー摂取量を減らす（そして運動する）だけで体重を減らすことができるはずです。減量を加速したい場合は、炭水化物をもう少し積極的に制限する必要があります。

インスリン感受性が低いかどうかはどうすればわかりますか？

あなたの中央部を中心とする体脂肪は、簡単に識別できる赤い旗です。これがあなたである場合、あなたはあなたの食事療法の炭水化物を穀物からもっと野菜、果物、そしていくつかのタンパク質にシフトして最良の減量結果を得る必要があります。これにより、食事中の総炭水化物が減少すると同時に、上記の研究で使用された炭水化物制限食を模倣する、より速く作用する炭水化物の量が減少します。

減量が頭打ちになり始めたら、炭水化物を果物や野菜にシフトし、穀物やでんぷんから遠ざけます。スケールが再び正しい方向に動き始めるのがわかります。

結論

それはあなたの食事からすべての炭水化物を排除することではなく、代わりにあなたが最高の気分になり、最も体重を減らすレベルに炭水化物を制限することです。スイートスポットを見つけるのに問題がある場合は、医師に相談するか、栄養士に相談して、体に最適な戦略を決定するのを手伝ってください。

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