潰瘍性大腸炎との生活で学んだ6つの栄養の教訓

コンテンツ

• 1.高繊維野菜は腸でタフになる可能性があります
• 2.砂糖は甘くない
• 3.グルテンは私の友達ではない
• 4.乳製品フリーは行く方法です
• 5.抹茶は素晴らしいコーヒーの交換です
• 6.サプリメントは治癒をサポートします
• お持ち帰り

私のIBD症状を制御するのに役立つ食事療法を見つけることは、人生を変えるものでした。

12年前に潰瘍性大腸炎と診断された後、私は炎症性腸疾患（IBD）が存在しないふりをして7年間を過ごし、いつでも好きなときに好きなものを食べました。

私は大学生で、次にマラソンランナーでした。自分の人生の何にも自分を他の人と違うものにしたくなかった— 特に 私の食事。

偶然にも、それらは私の人生の中で最も病的で、脳が曇り、そして最も過酷な年でした。一致？ほとんどありません。

自分の病気に疲れきって欲求不満になり、栄養の研究と実験を始める以外に方法がなかったときだけでした。

何ヶ月にもわたる試行錯誤の末、私は栄養が体を癒す力を発見しました。私は気分が良くなり、エネルギーが増え、入院もはるかに少なくなりました。

また、途中でいくつかの貴重な教訓を学びました。

1.高繊維野菜は腸でタフになる可能性があります

大腸がすでに炎症を起こしている場合、特定の野菜は消化中に炎症を引き起こす可能性があります。

膨満感、痛み、またはその他の症状に悩まされている場合は、食物から高繊維野菜をしばらく取り除くか、完全に取り除きたくない場合は柔らかくなるまで焙煎することをお勧めします。

2.砂糖は甘くない

それは本当においしいかもしれませんが、あまりにも多くの砂糖は、慢性炎症を促進し、治癒プロセスを遅くすることによって、体に大混乱をもたらす可能性があります。

食品メーカーはまた、多くのパッケージおよび缶詰に砂糖を追加しているため、パッケージを購入する前にラベルを読むことが重要です。

甘さを少し追加する必要がある場合は、ハチミツやメープルシロップを少量使用することをお勧めします。

3.グルテンは私の友達ではない

自己免疫疾患がある場合、グルテンを食べることは火に燃料を加えることによく似ています。一部の人にとっては、炎症や腸の漏出を引き起こす可能性があり、自己免疫疾患を悪化させる可能性があります。

外出してすべてのグルテンフリー製品を購入する前に、食料品店の棚に置かれているグルテンフリー製品は、グルテン自体を食べるのと同じように、健康状態が悪いということも言っておきます。

これらの製品の多くは、成分を結合し、不足しているグルテンを置き換えるのに役立つ添加物と化学物質を含んでいます。カラギーナンのようなこれらの添加物のいくつかは、炎症を引き起こすことが示され、IBDの人々にとって問題となる可能性があります。

4.乳製品フリーは行く方法です

グルテンと同様に、乳糖は自己免疫疾患のある人が消化するのが難しい場合があります。実際、それは 最も 慢性状態の有無にかかわらず、消化する人々。

研究によると、膨満感やガスなどの症状がなくても、実際にラクトースを適切に消化できるのは成人の35％だけです。

幸いなことに、現在、非常に多くの驚くべき乳製品の選択肢があり、それらの多くは、それらの乳製品と同等かそれ以上ではないにしても味が良いです。

オート麦のミルクはコーヒーで美味しく、ココナッツヨーグルトはリッチでクリーミーで、アーモンドミルクはどのレシピでも美味しく、カシューミルクアイスクリームは絶品です。正直なところ、本物の乳製品を見逃すことはありません。

5.抹茶は素晴らしいコーヒーの交換です

時代遅れになるようなコーヒーが大好きです。カプチーノとして、ラテで、アイスで、ホットで、大好きです。あなたがそれを名乗れば、私はそれを飲むでしょう-または少なくとも私は以前は使いました。

残念ながら、私の腸はコーヒーについて私と同じように感じていません。症状がまったくなく完全に寛解しているときだけ、私は本当に安心してコーヒーを楽しむことができます（読む：バスルームに全力疾走しない）。それ以外のときはただトラブルを求めています。

代わりに、朝は本当に抹茶ラテを楽しむことを学びました。

抹茶は日本発祥の細かく砕いた抹茶です。それは美味しく、温かい飲み物に対する私の欲求を満たし、ちょうど適切な量のカフェイン（ハレルヤ！）を含み、そして最も重要なことに、最初の飲酒の後に私をトイレに走らせません。

こちらが抹茶ラテのレシピです。

• お湯3/4カップ
• 1/4カップの非乳製品牛乳
• 小さじ1抹茶パウダー
• 蜂蜜の霧雨
• シナモンのダッシュ

泡だて器に混ぜてお楽しみください。とても簡単です！

6.サプリメントは治癒をサポートします

消化器系に影響を与える自己免疫疾患と一緒に暮らしているということは、体が必要な方法で栄養素を吸収することが難しいことを意味します。このため、体が適切に治癒して機能するために必要な栄養素をどのように消費するかを独創的に学ぶ方法を学びました。

私は個人的に、朝一番に水と一緒にグリーンパウダーを飲むのが大好きです。また、高品質のマルチビタミンを飲むのも好きです。

お持ち帰り

ダイエットを変えて機能させて以来 ために 私の代わりに に対して 私は、生活の質に劇的な変化を見てきました。私は以前の標準的なアメリカの食事の食べ方に戻ることは決してありません。

実際、自己免疫疾患の診断を始めたばかりの人には、できるだけ早く食事を変えるように勧めています。

変更を加えるまで待ってはいけません。もう少しサポートが必要な場合は、登録された栄養士または栄養士に助けを求めることを恐れないでください。

努力はそれだけの価値があり、人生を変える可能性があります。

Holly Fowlerはロサンゼルスに夫と毛皮の子Konaと住んでいます。彼女はハイキング、ビーチでの時間の過ごし方、町で最新のグルテンフリーのホットスポットを試すこと、そして潰瘍性大腸炎が許す限りのワークアウトが大好きです。彼女がグルテンフリーのビーガンデザートを探していないとき、彼女は彼女の舞台裏で働いているのを見つけることができます ウェブサイト そして インスタグラム、またはNetflixで最新の真の犯罪のドキュメンタリーを飲み込んでソファで丸くなっています。