著者: Mark Sanchez
作成日: 6 1月 2021
更新日: 7 4月 2025
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【常識のウソ】カルシウムの悪い摂り方[沖縄発・予防のための栄養学入門]栄養学初心者向け
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食物に含まれるカルシウムの吸収を改善するために、運動し、塩分消費を減らし、早朝に太陽にさらし、食物をうまく組み合わせることが推奨されます。

これらのヒントは、すべての人々、特に骨粗鬆症、骨減少症に苦しむ人々、そして骨折の場合は子供たちがまだ成長しているため、そして閉経期の女性はこの段階で骨が弱くなる傾向があるため、従うことができます。

体内のカルシウムの吸収に寄与するヒントは次のとおりです。

1.定期的に運動する

ランニング、ボディービルダンスクラス、ウォーキング、サッカーなどのエクササイズは、骨へのエクササイズの影響によりこのミネラルの吸収が大きくなるため、体によるカルシウム吸収の増加に貢献します。さらに、運動によって引き起こされるホルモン因子も骨の強化に貢献します。


骨粗鬆症に苦しむ人にとっては、骨がすでに壊れやすいときにいくつかの運動を避けなければならないので、理想は体育の専門家を伴うことです。

2.塩の消費量を減らす

過剰な塩分は尿中のカルシウムを排出する可能性があるため、食事で塩分を少なく食べると、食品に含まれるカルシウムの吸収が大きくなります。

食品の風味を保証するために、月桂樹の葉、オレガノ、パセリ、チャイブ、生姜、コショウなどの芳香性のハーブの代わりに塩を使用することができます。

3.朝は太陽の下にいる

日焼け止めなしで週に約20分間、午前10時まで日光にさらすと、カルシウムの吸収に不可欠な物質である体内のビタミンDの増加が保証されます。


ビタミンDの作用はカルシウムの適切な腸管吸収にとって非常に重要であるため、ビタミンDの前駆体を含む食品を摂取することが重要です。

4.カルシウムが豊富な食品を摂取する

牛乳、チーズ、ヨーグルトなどのカルシウムが豊富な食品は、朝食や軽食に毎日食べる必要があります。昼食と夕食の時間には、ブロッコリーやカルルの葉などの植物源からのカルシウムが豊富な食品を摂取することも重要です。

さらに、カルシウム吸収を高めるビタミンDが含まれているため、魚、卵、肉などの食品も食べる必要があります。さまざまなソースからのいくつかのカルシウムが豊富な食品のリストを参照してください。

5.食べ物をうまく組み合わせる

一部の化合物は、同じ食事で食べるとカルシウムの吸収を妨げるため、赤身の肉、卵黄、ビートなど、カルシウムを含む鉄分が豊富な食品を同じ食事で食べることはお勧めできません。同じ食事で食べてはいけない他の食品は、豆乳、ジュース、ヨーグルト、種子、ナッツ、豆、ほうれん草、サツマイモです。


さらに、研究によると、ほうれん草、ルイバーベル、サツマイモ、乾燥豆などのシュウ酸が豊富な食品、および小麦ふすま、構造化シ​​リアル、乾燥穀物などのフィチン酸が豊富な食品は、炭水化物が豊富な食品に比べてカルシウム吸収が低いことが示されています。

6.カフェイン入りの飲み物は避けてください

コーヒー、紅茶、特定のソフトドリンクなどのカフェイン入り飲料は利尿作用があるため、体に吸収される前に尿からのカルシウムの排出を増加させます。

次のビデオを見て、栄養士の食事の仕方に関するヒントを見てください。

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