食事中のフッ化物
フッ化物は、フッ化カルシウムとして体内で自然に発生します。フッ化カルシウムは主に骨や歯に含まれています。
少量のフッ化物は虫歯を減らすのに役立ちます。水道水にフッ化物を加える (フロリデーションと呼ばれる) ことで、子供の虫歯を半分以上減らすことができます。
フッ化物添加水は、ほとんどの地域の水システムに見られます。 (井戸水には十分なフッ化物が含まれていないことがよくあります。)
フッ化物添加水で調理された食品にはフッ化物が含まれています。天然のフッ化ナトリウムは海にあるため、ほとんどの魚介類にはフッ化物が含まれています。お茶やゼラチンにもフッ化物が含まれています。
幼児は、粉ミルクを飲むことでしかフッ化物を摂取できません。母乳にはごく微量のフッ化物が含まれています。
フッ化物の不足(欠乏)は、虫歯の増加や、骨や歯の脆弱化につながる可能性があります。
食事中のフッ化物が多すぎることは非常にまれです。まれに、歯が歯茎を突き破る前にフッ化物を過剰に摂取した乳児では、歯を覆うエナメル質に変化が見られます。かすかな白い線やすじが出ることがありますが、通常は目立ちません。
医学研究所の食品栄養委員会は、フッ化物の次の食事摂取を推奨しています。
これらの値は適切な摂取量 (AI) であり、推奨される 1 日あたりの許容量 (RDA) ではありません。
乳幼児
- 0 ~ 6 か月: 1 日あたり 0.01 ミリグラム (mg/日)
- 7~12ヶ月:0.5mg/日
子供達
- 1~3年:0.7mg/日
- 4~8歳:1.0mg/日
- 9~13歳:2.0mg/日
青年および成人
- 14~18歳の男性:3.0mg/日
- 18 歳以上の男性: 4.0 mg/日
- 14 歳以上の女性: 3.0 mg/日
必須ビタミンの毎日の必要量を得る最良の方法は、米国農務省 (USDA) の MyPlate 食品ガイド プレートからのさまざまな食品を含むバランスの取れた食事を食べることです。
具体的な推奨事項は、年齢と性別によって異なります。どの量があなたに最適かを医療提供者に尋ねてください。
乳幼児がフッ化物を摂りすぎないようにするには:
- 濃縮フォーミュラまたは粉末フォーミュラで使用する水の種類については、プロバイダーにお問い合わせください。
- プロバイダーに相談せずにフッ化物サプリメントを使用しないでください。
- 2歳未満の乳児にはフッ化物配合歯磨き粉を使用しないでください。
- 2 歳以上の子供には、エンドウ豆大の量のフッ化物配合歯磨き粉のみを使用してください。
- 6 歳未満の子供には、フッ化物によるうがい薬を使用しないでください。
ダイエット - フッ化物
Berg J、Gerweck C、Hujoel PP など。乳児用調製粉乳およびフッ素症からのフッ化物摂取に関する科学問題に関する米国歯科医師会の専門家パネル。再構成乳児用調製粉乳とエナメルフッ素症からのフッ化物摂取に関する証拠に基づいた臨床上の推奨事項: 米国歯科医師会科学問題評議会の報告 J アム デント アソシエイト. 2011;142(1):79-87。 PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832。
Chin JR、Kowolik JE、Stookey GK。小児および青年の虫歯。で: ディーン JA、編。 小児および青年のためのマクドナルドとエイブリーの歯科.第10版ミズーリ州セントルイス: エルゼビア。 2016: 第 9 章。
Palmer CA、Gilbert JA;栄養学と栄養学のアカデミー。栄養と栄養学のアカデミーの位置: フッ化物の健康への影響。 J Acad Nutr ダイエット. 2012;112(9):1443-1453。 PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444。
Ramu A、Neild P. 食事と栄養。 In: Naish J, Syndercombe Court D, eds. 医科学.第3版ペンシルバニア州フィラデルフィア: エルゼビア。 2019:16章