健康食品への渇望を開始するための科学的に証明された方法

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あなたの渇望を不健康なジャンクフードからより健康的であなたに良い食べ物に変えるためのシンプルでありながら科学的に証明された方法があったら素晴らしいと思いませんか？ポテトチップス、ピザ、クッキーの代わりに赤身のタンパク質、果物、野菜を欲しがったら、健康的な食事がどれほど簡単になり、気分が良くなるかを考えてみてください。まあ、あなたは運が良かったかもしれません！

あなたはおそらく、あなたが食べるジャンクフードが多ければ多いほど、それを切望していることに気づいたでしょう。朝食にドーナツやシナモンロールを持っている場合、朝遅くまでに別の甘いおやつを渇望することがよくあります。砂糖を含んだ、または塩を含んだ、私たちが消費するがらくたが多ければ多いほど、私たちはそれを欲しがっているようです。科学は今、反対も真実かもしれないことを証明しています。

健康的な食品を一定期間摂取すると、健康的な食品を切望することが実際に示されています。とても単純に見える何かが実際に機能するでしょうか？タフツ大学とマサチューセッツ総合病院のJeanMayer USDA Human Nutrition Research Center on Agingでの研究によると、健康的な食事プログラムに従った人々は、実際にはより健康的な食品を好むようになりました。脳スキャンは、開始前と6か月後に再び研究参加者に対して行われました。健康的な食事プログラムに参加した参加者は、ドーナツなどのジャンクフードの画像を表示すると脳の報酬センターでの活性化が低下し、グリルチキンなどの健康食品を表示すると活性化が増加しました。健康的な食事のプロトコルに参加していない参加者は、スキャンを変更せずに同じジャンクフードを渇望し続けました。

タフツ大学のUSDA栄養センターの上級科学者であるスーザンロバーツ氏は、「フライドポテトを愛し、全粒小麦のパスタなどを嫌う生活を始めることはありません」と述べています。彼女は続けて、「このコンディショニングは、有毒な食品環境にあるものを繰り返し食べることに応じて、時間の経過とともに起こります」と続けています。この研究は、私たちがどのように私たちの渇望を逆転させることができるかをよりよく理解するのに役立ちます。私たちは実際に自分自身と脳を調整して、より健康的な選択肢を楽しむことができます。

では、渇望をより良い方向に変え始めるために何ができるでしょうか。食事に果物や野菜を追加するなど、小さくて健康的な変更を加えることから始めます。どこから始めればよいかわからない？次の5つの簡単なヒントを試してください。

1. オムレツやフリッタータ、スムージー、シチューに野菜を追加して、より多くの野菜を食事に取り入れるための創造的な方法を見つけましょう。たとえば、ケールやほうれん草をお気に入りのスープレシピに追加したり、葉物野菜をブラックベリーやブルーベリーなどのダークベリーのスムージーに追加して、さらに栄養豊富なブーストを実現します。
2. 自家製パスタソースには、サツマイモのピューレ、にんじん、バターナッツカボチャを使用してください。
3. 健康的なマフィンやパンケーキのレシピには、ピューレのカボチャや細かく刻んだズッキーニを使用してください。
4. 朝のスムージーにアボカドを加えて、リッチでクリーミーなコンシステンシーを作りましょう。
5. 細かく刻んだズッキーニ、マッシュルーム、ナスを七面鳥や野菜のミートボールに取り入れます

これらの小さな変更から始めてください、そして誰が知っているか、あなたはすぐにそれらの昼食時のフライドポテトの上に大きな野菜を詰めたサラダを切望するかもしれません！

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