食物不耐性の症状を特定する方法と何をすべきか

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• 1.症状に注意する
• 2.不寛容の原因となる食品を特定します
• 3.食事から食べ物を取り除く
• 最も深刻な食事の問題は何ですか

食物不耐性とは、腸や呼吸器の問題、しみや皮膚のかゆみなど、食物に対する一連の副作用の発生です。症状は似ていますが、食物不耐性は食物アレルギーとは異なります。アレルギーでは、免疫系と抗体の形成との反応もあり、食物不耐性よりも深刻な症状を引き起こす可能性があるためです。

最も一般的なタイプの食物不耐性は、炭水化物不耐性、生体アミンに対する不耐性、および食品添加物に対する不耐性です。

食物不耐性の管理は、次のように、症状を評価し、体が消化できない食物を特定し、取り除き、ゆっくりと再導入しようとすることで構成されます。

1.症状に注意する

症状に注意し、特定の食品を食べた後に症状が現れるかどうかに注意する必要があります。食物不耐性の主な症状は次のとおりです。

• 腹痛;
• 吐き気;
• 嘔吐;
• 下痢;
• ガス;
• かゆみを伴う体;
• 皮膚の赤い斑点;
• 咳。

これらの症状は、食物を食べた直後または最大24時間後に現れる可能性があり、その強度は、消費された食物の量によって異なります。

食物アレルギーの症状は、不耐性の症状よりも早く発生し、重症であり、鼻炎、喘息、血便などの症状を引き起こす可能性があることを知っておくことが重要です。食物アレルギーと食物不耐性を区別する方法を学びます。

2.不寛容の原因となる食品を特定します

どの食品が食物不耐性の症状を引き起こしているのかを特定することも重要です。不耐性や食物アレルギーを引き起こす可能性が最も高い食品は、卵、牛乳、甲殻類、グルテン、チョコレート、ピーナッツ、ナッツ、トマト、イチゴです。さらに、缶詰の魚やヨーグルトなどの工業製品に使用されている防腐剤や染料も、食物不耐性を引き起こす可能性があります。

食物不耐性の存在を確認するには、体が処理できない食品を理解し、それが不耐性であるか食物アレルギーであるかを区別するためにテストを実行する必要があります。通常、診断を取得することは困難であり、次の段階を経ることができます。

• 症状の病歴、症状がいつ始まったか、症状は何かの評価。
• 食事日記の作成。食べたすべての食べ物と、1週間または2週間の給餌中に現れた症状に注意する必要があります。
• アレルギーの存在を特徴付ける免疫系に変化があるかどうかを評価するために血液検査を行います。
• アレルギーは出血を引き起こす腸の損傷を引き起こす可能性があるため、糞便を使って便中の血をチェックしてください。

3.食事から食べ物を取り除く

食物不耐症を避けるために、体が食べられない食物を特定した後、それを食事から排除し、症状の改善をチェックする必要があります。

その後、医師の勧めがあれば、ゆっくりと少量ずつ食事に食べ物を戻し、症状が再発するかどうかを確認することができます。

最も深刻な食事の問題は何ですか

食物不耐性を伴う最も深刻な食事の問題は、フェニルケトン尿症とガラクトース不耐性です。これらは、赤ちゃんの身体的および精神的発達の遅延を引き起こす可能性があるためです。

これらの疾患に加えて、嚢胞性線維症は、食物の消化と吸収が困難であることを特徴とする遺伝性疾患でもあり、栄養失調と発育遅延を引き起こす可能性があります。