初乳:それが何であるか、それが何のためであるか、そして栄養組成
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初乳は、出産後最初の2〜4日間、女性が赤ちゃんに母乳を与えるために生産する最初の牛乳です。この母乳は妊娠の最後の数ヶ月で乳房の肺胞細胞に蓄積され、カロリーと栄養価に加えて黄色が特徴です。
初乳は新生児の成長と健康を促進し、母親と赤ちゃんの関係を強化し、胃腸管の成熟に貢献します。さらに、乳児の免疫システムを刺激し、乳児の罹患率や死亡率のリスクを低減するだけでなく、アレルギーや下痢などの病気の発症を防ぐ抗体を確保します。
それは何のためであり、構成は何ですか
初乳には、赤ちゃんの栄養状態を維持し、成長を促進するために必要な主要栄養素と微量栄養素が含まれています。主に免疫グロブリン、抗菌ペチド、抗体、および刺激と発達を助ける免疫調節作用と抗炎症作用を持つその他の生物活性分子が豊富に含まれています。赤ちゃんの免疫システム、さまざまな病気から保護します。
さらに、初乳はカロテノイドが豊富であるため黄色になります。カロテノイドは体内ですぐにビタミンAに変換され、免疫系や視覚的健康に基本的な役割を果たします。抗酸化物質、慢性疾患を発症するリスクを減らすのに役立ちます。
最初の母乳は消化が容易で、電解質と亜鉛が豊富であることに加えて、胃腸系の発達に貢献し、有益な腸内細菌叢の確立に有利に働きます。
初乳の特徴は、生まれたばかりの赤ちゃんのニーズに適しています。さらに、初乳は2〜3日しか持続せず、「牛乳が上昇」して移行期の牛乳が始まりますが、まだ黄色がかっています。
初乳の栄養情報
次の表は、初乳と移行期の牛乳および成乳の栄養成分を示しています。
初乳(g / dL) | 移行牛乳(g / dL) | 熟した牛乳 (g / dL) | |
タンパク質 | 3,1 | 0,9 | 0,8 |
太い | 2,1 | 3,9 | 4,0 |
乳糖 | 4,1 | 5,4 | 6,8 |
オリゴ糖 | 2,4 | - | 1,3 |
母乳育児中、母親の乳首にひびが入っていると、初乳が血で出てくるのは正常ですが、赤ちゃんは無害なので母乳育児をすることができます。
医師は、これらのひび割れを防ぐことができるすべての母乳育児中に使用する乳首に治癒軟膏の使用を推奨する場合があります。しかし、乳頭の亀裂の主な原因は、赤ちゃんの母乳育児に対するグリップの悪さです。母乳育児の完全な初心者向けガイドをご覧ください。