著者: Clyde Lopez
作成日: 19 J 2021
更新日: 19 4月 2025
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牛乳有害説「カゼインと炎症」【栄養チャンネル信長】
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カゼインは牛乳の主要なタンパク質であり、BCAAとしても知られる必須アミノ酸が豊富で、運動選手や身体活動の実践者の筋肉量の増加を刺激するために広く使用されています。

カゼインはサプリメントの形で見つかることに加えて、牛乳、チーズ、サワークリーム、ヨーグルトなどの食品にも自然に含まれています。

服用方法と推奨量

主な推奨事項は、カゼインは就寝の約30分前に摂取することです。これは、吸収が遅いタンパク質であり、大量のアミノ酸が一晩中血中で安定した状態を保ち、体脂肪の増加を刺激することなく筋肉量の生成を刺激するためです。

さらに、推奨用量は約30〜40 gです。これは、バランスの取れた食事と身体活動と一緒に摂取する必要があることを忘れないでください。


カゼインの種類

カゼインサプリメントは、次の形式で見つけることができます。

1.ミセルカゼイン

それはタンパク質の最も無傷の形態であり、その構造は保存されており、牛乳に自然に見られるタンパク質分子と非常によく似ています。このタイプのカゼインには、腸でのゆっくりとした吸収を維持するという利点があります。これにより、夜間にアミノ酸が放出され、肥大が増加します。

2.カゼインカルシウム

カゼインとカルシウムは、カゼインと水酸化カルシウム(カゼインの溶解度を高める物質)から作られたサプリメントです。このサプリメントのミセル形態は溶解性が低く、ジュースやビタミンと混合するのが困難ですが、カゼインカルシウムは消費される製剤とより簡単に混合します。

3.加水分解されたカゼイン

加水分解されたカゼインは、すでに小さな粒子に分解されたカゼインで構成されており、サプリメントの消化を促進および加速します。これはホエイプロテインで行われるのと同じ方法ですが、このタイプの処方の変更は消費者に何の利益ももたらさず、一晩でその長期的な影響を減らすことさえあります。ホエイプロテインを摂取して筋肉量を増やす方法も参照してください。


カゼインは減量に役立ちます

カゼインを定期的な身体活動と組み合わせて使用​​すると、減量ダイエットに役立ちます。このタンパク質を補給すると、満腹感が増し、ダイエットの炭水化物含有量が減少するためです。

さらに、カゼインは夜間の脂肪燃焼を妨げないため、減量プロセスを妨げず、筋肉量の増加も刺激します。

カゼインは自閉症の治療を妨げる可能性があります

いくつかの研究は、グルテンとカゼインを含まない食事が自閉症の治療と管理に役立つことを示しています。したがって、この食事療法では、小麦粉、ライ麦、大麦、牛乳、乳製品で作られた食品の消費を避ける必要があります。

しかし、この治療法はまだ効果的であるとは考えられておらず、主にグルテンやカゼインに不耐性またはアレルギーのある患者が、常に医学的指導の下で行う必要があります。

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