カロリー対炭水化物カウント：長所と短所

コンテンツ

• 両方のアプローチを使用して食品ラベルを読む
• カロリー計算の長所：
  
• カロリー計算の短所：
  
• 両方のアプローチでの部分制御
• 各アプローチの病状
• 炭水化物カウントの長所：
  
• 炭水化物カウントの短所：
  
• 各アプローチのポイント

カロリー計算と炭水化物計算とは何ですか？

体重を減らそうとしているときは、カロリー計算と炭水化物計算の2つの方法があります。

カロリー計算には、「カロリーイン、カロリーアウト」の原則を適用することが含まれます。体重を減らすには、食べるよりも多くのカロリーを消費する必要があります。メイヨークリニックによると、摂取するよりも3,500カロリー多く燃焼すると、1ポンドの損失に相当します。カロリーを数える体重を減らすには、カロリー摂取量の1日の目標を設定します。例としては、1日500カロリーを削減することが考えられます。 1週間の間に、これは約1ポンドの体重減少に相当します。

炭水化物のカウントは、食事や軽食に摂取する炭水化物の数をカウントする摂食方法です。でんぷん質、糖分、精製食品などの炭水化物は、人の食事の脂肪やエンプティカロリーの一般的な原因となる可能性があります。より健康的で低炭水化物の選択を強調することにより、人は理想的には減量を促進する方法で食事をします。

カロリー計算と同様に、炭水化物計算へのアプローチは、毎日の炭水化物の目標によって異なります。一例として、毎日のカロリー摂取量の約45％を炭水化物から摂取することが考えられます。 1日あたり1,800カロリーを食べると、炭水化物から約810カロリー、つまり1日あたり202.5グラムになります。次に、これらを毎日の食事と軽食で分けます。

一般的な例としては、1日3回の食事あたり45グラムの炭水化物、1日2回の軽食あたり30グラムの炭水化物が考えられます。

それぞれの減量方法には独自の長所と短所があり、全体的な食事パターンを考えると、一方が他方よりもあなたにアピールする可能性があります。減量のための各アプローチからの考慮事項を組み込むことが可能です。

両方のアプローチを使用して食品ラベルを読む

食品ラベルを読むことは、どちらのダイエットアプローチの重要な部分でもあります。あなたがカロリー計算アプローチを使用しているとき、あなたは一食当たりのカロリーを読んでいます。「サービングあたり」の部分は重要な考慮事項です。あなたが食べることを考えている食物は複数のサービングを含むかもしれません。これを考慮に入れる必要があります。

炭水化物は食品表示にも記載されています。 3つのリストは炭水化物に関するものです：

• 総炭水化物 食品に含まれる炭水化物の総数を意味します。
• 食物繊維 食物繊維を含んでいるため消化されない食品の量です。食物繊維は便にかさばりを与え、より長く、より満腹感を与えることができます。果物、野菜、全粒穀物などの健康食品は、食物繊維が多い傾向があります。
• 砂糖 単糖および二糖（炭水化物の最小かつ最も単純なタイプ）であり、自然に見られるか、食品や飲料に添加されます。果物のようないくつかの食品は自然に砂糖を含んでいますが、他の食品はそれらに砂糖を加えています。過剰な糖分は、余分なカロリー、血糖値の急上昇、満腹感をもたらさない「空の」カロリーを意味する可能性があるため、通常、これらの食品は避けたいと考えています。

カロリー計算の長所：

• あなたは簡単に栄養表示を読んで、あなたの毎日の摂取量に数えるために数を得ることができます。
• 低カロリーの食事は、高血圧や心臓病などの肥満に関連する健康状態に役立つ可能性があります。

カロリー計算の短所：

• カロリー計算では、栄養上の必要性は考慮されず、カロリーの摂取量のみが考慮されます。
• カロリーを不健康なレベル（通常は1日あたり1,200〜1,500カロリー未満）に減らすことは、体重を減らすための有害な方法になる可能性があります。

両方のアプローチでの部分制御

カロリーを数えるとき、食物摂取量を単に見たり覚えたりするだけでは、カロリー摂取量を決定するのはそれほど簡単ではありません。食品ラベルの1食分量を読むことで部分管理を確実に実践できますが、カロリー量はそれほど簡単にはわかりません。

栄養表示が常に利用できるとは限らないため、部分管理は炭水化物カウントの非常に大きな部分です。炭水化物を数えるダイエッ​​ト者は、食べ物の選択を容易にするために特定の部分を覚えることがよくあります。たとえば、次の食品には通常、約15グラムの炭水化物が含まれています。

• パン1枚
• リンゴやオレンジなどの小さな果物1つ
• 缶詰または新鮮な果物1/2カップ
• とうもろこし、エンドウ豆、ライマメ、マッシュポテトなどのでんぷん質の野菜1/2カップ
• 1/3カップパスタ
• ご飯1/3カップ
• 3/4カップのドライシリアル

でんぷん質のない野菜（レタスやほうれん草など）などの一部の食品は、炭水化物が非常に少ないため、数えられない場合があります。

各アプローチの病状

医師は通常、特定の病状に対して低カロリーの食事療法を推奨しません。ただし、低カロリーの食事は、高血圧や心臓病など、肥満に関連するほとんどの健康状態に役立つ可能性があります。

炭水化物カウントは、1型および2型糖尿病の患者が、1日を通して安定した血糖値を維持するために一般的に使用するアプローチです。糖尿病の人は、体がエネルギーとして炭水化物を使用できるように、インスリンを摂取する必要があるかもしれません。炭水化物カウントアプローチを使用することにより、彼らは必要なインスリンの量をより正確に予測することができます。

炭水化物カウントの長所：

• このアプローチは、糖尿病患者のように、炭水化物の摂取量を監視する必要がある人にとって有益です。
• あなたは簡単に栄養表示を読んで、あなたの毎日の摂取量に数えるために数を得ることができます。

炭水化物カウントの短所：

• すべての食品に炭水化物が含まれているわけではありません。たとえば、ポーターハウスステーキには炭水化物は含まれていませんが、脂肪とカロリーが非常に高くなっています。
• 炭水化物だけを見ても、健康的な食事を保証するものではありません。

各アプローチのポイント

より健康的な食事をするという決定は、そのアプローチがカロリーまたは炭水化物のカウントによるものであるかどうかにかかわらず、前向きなものです。各アプローチについて、次の考えを念頭に置いてください。

• 低カロリーを選択する場合は、体重を早く減らすためにカロリーを低くしすぎないようにしてください。これはあなたが弱く感じるようになります。さらに、あなたの体はあなたが少なすぎる場合にあなたが実際に体重を減らすのを防ぐかもしれない保護メカニズムを持っています。
• 炭水化物カウントを選択した場合でも、1日の平均カロリーカウントと炭水化物からのカロリーのパーセンテージを確立する必要があります。
• 栄養的に「より健康的な」食品は、両方のアプローチで最良の選択です。果物、野菜、全粒穀物、豆類、および赤身のタンパク質は、通常、最良の選択肢です。

あなたの栄養ニーズはあなたの身長、体重、そして毎日の運動に基づいて増加するかもしれません。医師または栄養士に相談して、最初に健康的なカロリーと炭水化物の摂取量を確立してください。